Cesanese 100%.

Metodo Martinotti

Spumante brut di qualità ottenuto utilizzando esclusivamente le uve Cesanese, il più importante vitigno autoctono della nostra regione.

Allevati a Guyot con una densità di 4.500 ceppi per ha che danno una produzione di circa 80 ql/ha.

Raccolta uve: Manuale in piccole cassette, selezione delle migliori uve di Cesanese.

Colore : Delicato colore rosa cipria con riflessi rosa antico

Aroma : bouquet nitido e fruttato, con fragoline di bosco, pesca bianca e leggere note di ribes bianco

Gusto : ben bilanciato al palato tra sapidità e freschezza, che regala una sensazione setosa e piena.

Ottimo come aperitivo, ideale con piatti a base di pesce, sushi, carpacci di carne o insalate fantasiose.

Alcool:12% vol.

6-8 °C